Πως ανακαλύφθηκε το μπισκότο cookie με κομματάκια σοκολάτας;

Το λατρεμένο μπισκότο φαίνεται πως ανακαλύφθηκε τυχαία.


Το 1930 η Ruth Wakefield ετοίμαζε τα κλασικά cookies για τους καλεσμένους της, όταν ανακάλυψε πως δεν είχε αρκετή σοκολάτα για να τα παρασκευάσει.

Στη θέση της, χρησιμοποίησε σπασμένα κομματάκια της Nestle τα οποία φανταζόταν πως θα έλιωναν για να γίνουν τελικά τα κλασικά cookies μπισκότα.
Όταν όμως τελείωσε τη συνταγή, παρατήρησε με έκπληξη πως τα κομματάκια ήταν ανέγγιχτα μέσα στα μπισκότα! Τα μπισκότα, που ονομάστηκαν “Toll House Crunch Cookies”, έγιναν εξαιρετικά διάσημα και τελικά η έξυπνη Ruth έκανε συμφωνία με την Nestle.. η συμφωνία έλεγε η Nestle να τυπώσει τη συνταγή πάνω στις συσκευασίες της και η Wakefield να έχει προμήθειες με Nestle σοκολάτα για όλη της τη ζωή.
queen